SANTEC, se trouve en plein dans ce qu'on appelle la ceinture dorée du pays de LEON. Pays de cultures légumières, ici l'artichaut et le chou-fleur sont rois, sans oublier l'oignon rosé de Roscoff (IGP) bien connu et si cher aux Anglais, à travers les voyages des Johnnies qui traversaient la manche accompagnés de leur vélo pour vendre ces tresses d'oignons.